你知道"中俄万里茶道"吗? 中国茶曾改变俄罗斯人生活!

2014-11-04 网络


        中俄“万里茶道”跨国联合申遗

        10月25日下午,在武汉举办的“中俄万里茶道城市市长高峰论坛”上,“万里茶道”中俄两国沿线城市市长、代表共同签署了《中俄万里茶道申请世界文化遗产武汉共识》。

        根据《武汉共识》,中俄双方将根据联合国教科文组织颁布的保护世界遗产公约,对“万里茶道”上的历史遗迹保护、历史资料收集、知识产权保护及申请世界文化遗产等方面展开合作。

        武汉是中国近代最大的茶叶集散地和国际茶叶交易市场。1861年汉口开埠后60余年,输出的茶叶占到中国出口量的60%。汉口作为中俄“万里茶道”的起点,在中俄茶叶贸易上有其辉煌的历史。如今在俄罗斯还有当年庄园、宅院等遗迹,仅莫斯科一地当年茶叶庄园就达到200多处。


        中俄茶道的历史起源

        中俄“万里茶道”兴盛于17世纪至20世纪初,传统的中俄万里茶道以汉口为起点,经恰克图进行贸易,再到彼得堡和欧洲腹地,恰克图因此成为中俄茶叶交易重镇。有关数据显示,到1851年太平天国运动爆发前夕,俄国从恰克图进口的中国货物中,茶叶已超过95%。这不仅是一座造就富翁的城市,也让俄国与中国的文化实现了“不可思议的沟通”。

        恰克图茶商的房子,如今都有作它用。图为一座改为大学教学楼的房子。

        十八世纪中叶到二十世纪初,在我国北方草原有一条纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至莫斯科、圣彼得堡的道路——茶叶之路。图为行进中的驼队。


        这是张家口的大境门处,这张照片展示了约130年以前的大境门处的长城。


        这是张家口大境门外,“张库商道”的出发点,现在人们称之为西沟。一条狭窄的河谷蜿蜒穿过张家口以北险峻的群山,抵达通往蒙古高原的山口。这幅照片于19世纪70年代使用大玻璃底片拍摄而成。

        而对中俄万里茶道而言,1905年是一个具有划时代意义的年份。这一年,“全世界最长铁路”——西伯利亚大铁路开始通车,从此改变了万里茶道的走向。绵延2万多里的陆上茶路,自此被一条更新、更快的通道所代替:来自汉口的茶叶,经长江黄金水道运至上海;再由上海通过定期海轮运至海参崴;然后,经西伯利亚大铁路送到俄国全境。

        西伯利亚铁路开通  万里茶道渐渐冷清

        1905年,随着西伯利亚大铁路开通,中俄茶叶之路从此绕过了恰克图。此后,虽然恰克图仍然是“走西口”中国商人的重要目的地,但它在中俄贸易中的地位却不断下滑,很多商号出现“人去楼空”的景象,整个城市到最后更是沦为地区级的商贸中心。昔日富甲大陆的恰克图,甚至一度变成了军事要塞。

        “俄国人一直致力于采用新的运茶路线,将汉茶至恰克图的传统北线陆路,改为江海水路。运程缩短,运费降低,利润增加。随着海运的扩大,往昔繁忙的中俄万里茶道渐渐冷清,成为历史的陈迹。”武汉大学教授、中俄关系学会理事刘再起在接受记者采访时说。

        俄商淡出汉口茶市  中国人赴巴统种茶

        因1905年西伯利亚大铁路通车而崛起的全新中俄海上茶路,在1917年俄国十月革命爆发后,就几乎陷入了停顿,它仅运行了短短12年。

        事实上,20世纪之初,中国爆发了辛亥革命,随后俄国发生十月革命。两个国家的政治格局发生了巨大变化,深刻影响了维持200年的中俄茶叶贸易。刘晓航教授告诉记者:“俄国建立起世界上第一个苏维埃政府后,不仅宣布放弃沙皇俄国海外一切‘殖民特权’,并同时宣布茶叶为‘奢侈性消费’,俄商在华的茶叶生意自此由盛而衰。”

        俄国人喝红茶的习惯,却没有因十月革命而消失。因为巨大的市场需求,以刘峻周家族为代表的中国茶叶种植者在高加索巴统地区种植茶树,并采用中国的制茶方式,建厂生产红茶。中俄茶叶交往,以另一种方式存续了下来。

        重走万里茶道见闻

        近一个月的行程,万里茶道国外段结束。一路体验,我们发现,俄罗斯人对于中国茶的特殊情感,浓烈而生动。


        俄罗斯托木斯克地方志博物馆,馆内展示当年俄罗斯贵族的饮茶生活场景。

        俄语中,“茶”的发音与中文相近。俄罗斯人一日三餐都要饮茶,茶曾经被当作来自神秘东方的珍贵礼物。我们一路走过城市,其城史博物馆几乎都有关于茶道历史的展示。


        托木斯克地方志博物馆内,俄罗斯人煮茶必备器具——茶炊

        1891年,年届22岁的俄国皇太子尼古拉·亚历山德罗维奇,也就是后来的俄国末代沙皇——尼古拉二世访问汉口,这是中俄近代外交史上的重大事件。在当时,汉口是俄国茶商聚集之处,在尼古拉二世仅有的这次中国之行中,行程几经更改,惟汉口始终未变。俄国人深知汉口的重要作用。


        俄罗斯托木斯克地方志博物馆,馆内珍藏印有“汉口”字样的茶砖

        除却历史的记忆,中国茶还改变了俄罗斯人生活。如今在托木斯克、叶卡捷琳堡、莫斯科……人口超过100万的城市,都有“中国茶”店。其中,圣彼得堡和莫斯科,中国茶馆达到几十家之多。俄罗斯普通人家开始置办中国茶具,不少人参加培训班,学习中国功夫茶……这成为一种“城市时髦”。

        上世纪30年代,因为交通等因素,万里茶道商贸之路中断。如今,得益于茶文化的繁衍,俄罗斯再兴中国风。

        来源:万里茶路

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