最全中国茶知识

最全中国茶知识

2017-11-26

     喝茶,真的只是一种生活方式。 常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。 喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。这就是差一个能召唤神龙

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专业茶术语,轻松入门

专业茶术语,轻松入门

2015-08-14

     想必各位茶友在喝茶的时候,常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法,那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理几个专业品茶术语,爱茶人居家旅行之必备啊。 中性词 「茶性」 专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 「茶质」

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"反传统"的喝茶法:冷泡法

"反传统"的喝茶法:冷泡法

2015-07-08

     中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶。 从健康角度来说,冷泡茶也被赋予了诸多热茶不可比拟的优势:茶叶经沸水冲泡后茶叶细胞结构遭到破坏,这会使得茶叶中有降糖、抗癌和预防高血压、脑血栓等独特功效的物质减少,而冷泡茶可以避免水温对茶叶

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【茶路文化】有关茶的历史

【茶路文化】有关茶的历史

2015-07-04

     茶,原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代,就有了对茶的认识。《神农本草》中说:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。神农是古代先民的代表,[庄子·盗跖篇]说:"神农之世……只知其母,不知其父。"也就是说,早在几千年前,我们的祖先还处于母系氏族社会,由狩猎时代演变到养殖和耕种的时代,就已经发现和利用茶叶了。距今已有近50

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【茶叶知识】储存茶叶应当注意的问题

【茶叶知识】储存茶叶应当注意的问题

2015-07-03

     茶叶特别是绿茶如想保证长时间不变质,必须是在温度,光线,气味,湿度等适宜的环境中保存。今天茶叶之路小编就为茶友们介绍一下储存茶叶应注意的问题: 储存茶叶应注意的问题一:注意保存茶叶的温度。 茶叶在温度高的环境下,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。实验证明,在0摄氏度的时候,能抑制茶叶的陈

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